Durante los años 40 del siglo XX, en la inmediata postguerra, las penurias económicas y de productos básicos fue acuciante. Provocó la existencia de cartillas de racionamiento donde se asignaban las cantidades que cada unidad familiar podría comprar.

 

Multa a José Echeverría Echeverría por transportar trigo sin autorización
Archivo Municipal Auritz/Burguete 111,1: Multa a José Echeverría Echeverría por transportar trigo sin autorización
Reclamación del ayuntamiento de Valcarlos por falta de suministros en el reparto del racionamiento
Archivo Municipal Auritz/Burguete 111,6: Reclamación del ayuntamiento de Valcarlos por falta de suministros en el reparto del racionamiento

 

Burguete se convirtió en el pueblo cabeza de valle donde se giraban todas las partidas de las cartillas y, desde donde, se repartían al resto de pueblos. Hay múltiples cartas con requerimientos por falta de suministro de diferentes pueblos de la zona.

 

Instrucciones del ejército de como hornear y entregar el pan de la tropa
 
Instrucciones del ejército de como hornear y entregar el pan de la tropa
Archivo Municipal Auritz/Burguete 13,38: Instrucciones del ejército de como hornear y entregar el pan de la tropa

 

Podemos imaginar las condiciones por las exiguas cantidades asignadas a cada unidad familiar y teniendo en cuenta, que el reparto se hacía solo dos días del mes.

 

Carta del Gobierno Civil reduciendo la cantidad asignada de pan en las cartillas de racionamiento
Archivo Municipal Auritz/Burguete 111,1: Carta del Gobierno Civil reduciendo la cantidad asignada de pan en las cartillas de racionamiento
Carta del alcalde de Valcarlos solicitando el envío del chocolate de racionamiento
Archivo Municipal Auritz/Burguete 111,2: Carta del alcalde de Valcarlos solicitando el envío del chocolate de racionamiento

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